🚀 Técnico/a de Logística y Aprovisionamiento – Restauración | Grupo Rodilla

En Grupo Rodilla buscamos un/a Técnico/a de Logística especializado/a en cadena de suministro alimentaria, con experiencia en aprovisionamiento, control de stocks y planificación de necesidades para redes de restaurantes.

Buscamos una persona que conozca el recorrido de un alimento desde el proveedor hasta el restaurante, así como los procesos de conservación, rotación y disponibilidad del producto. Si vienes del sector de la restauración, alimentación o distribución alimentaria, ¡queremos conocerte!

🍽️ ¿Cuál será tu misión?

Gestionar el aprovisionamiento de productos y materiales para nuestros restaurantes, garantizando su disponibilidad y el correcto funcionamiento de la cadena de suministro.

📦 ¿Cuáles serán tus responsabilidades?

• Gestionar el aprovisionamiento y reposición de productos.

• Controlar stocks, rotaciones, caducidades e inventarios, anticipando necesidades y posibles roturas.

• Supervisar la cadena de suministro alimentaria, incluyendo conservación, cadena de frío, trazabilidad y recepción de producto.

• Planificar suministros para campañas, promociones, eventos y nuevas aperturas.

• Coordinar proveedores y operadores logísticos, realizando seguimiento del servicio.

• Resolver incidencias y analizar indicadores de stock, costes y eficiencia para proponer mejoras.

🎯 ¿Qué buscamos en ti?

• Formación en Logística, Aprovisionamiento o Cadena de Suministro.

• Al menos 2 años de experiencia en logística o aprovisionamiento, preferiblemente en restauración, alimentación o distribución alimentaria.

• Conocimientos de cadena de frío, conservación, trazabilidad, caducidades y rotación (FIFO/FEFO).

• Experiencia en gestión de stocks y previsión de necesidades.

• Nivel medio-alto de inglés y Excel avanzado.

• Se valorará Power BI y Navision.

• Perfil analítico, organizado, resolutivo y coordinado.

Se valorará especialmente la experiencia en cadenas de restauración, empresas de alimentación y colectividades.

Importante: Buscamos un perfil centrado en el aprovisionamiento y la cadena de suministro alimentaria, no en la planificación de rutas o transporte.

💼 ¿Qué te ofrecemos?

• Incorporarte a Grupo Rodilla, con marcas reconocidas y nuevos retos.

• Una posición clave para nuestra red de restaurantes.

• Trabajo presencial en oficinas corporativas.

• Horario: lunes a jueves de 09:00 a 18:30 h y viernes de 09:00 a 15:00 h.

• Servicio de comedor, corner de café y beneficios de bienestar y deporte.

• Entorno colaborativo y oportunidades de desarrollo profesional.

📩 ¿Conoces la logística alimentaria y el funcionamiento de la cadena de suministro desde el proveedor hasta el restaurante? ¡Queremos conocerte!